Corso di formazione per preposti sulla gestione dei rischi nell'industria alimentare

Il corso si propone di fornire ai preposti dell'industria alimentare le competenze necessarie per identificare, valutare e gestire i rischi legati alla produzione e distribuzione di alimenti. Attraverso moduli teorici e pratici, i partecipanti acquisiranno conoscenze sulle normative vigenti, le buone pratiche igieniche, la gestione delle emergenze e la tracciabilità dei prodotti. Saranno inoltre illustrate le principali metodologie per la prevenzione degli incidenti e il controllo della qualità. Il corso si rivolge a responsabili di reparto, capisquadra, supervisori e altri figure chiave coinvolte nel processo produttivo. Gli argomenti trattati includono l'analisi dei pericoli HACCP, la formazione del personale, l'etichettatura corretta degli alimenti e la comunicazione efficace all'interno dell'azienda. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.

Corsi, Formazione Sicurezza sul lavoro,HACCP 2026-01-31 00:02:36